红酒是如何储藏？

红酒从健康及文化的方面来考虑，它越来越受大家的欢迎与喜爱。那么，红酒的储藏自然也就成为更多人所关注的话题了。
一般爱酒的人士至少都有收藏一个木质的酒架，条件允许的可能还会拥有自己的酒柜、储藏室和酒窖。红酒的储藏是和储藏室的温度和湿度有着密切关系的。
一般红酒储藏的最佳温度是在摄氏12度，而标准湿度在55%~65%之间。红酒的放置方法也是很有讲究的，酒瓶需平放，以防干燥氧化。储藏地还要求有大部分的面积是处于昏暗环境的，并需要有良好的通风设备系统。对于开过瓶的红酒，可以选用橡木或橡胶瓶塞密封保存好。
这样一般可以保藏2~3天而不会变质，而专业藏酒的地方则会选用充氮设备，使用它储藏，可保存长达1~2周的时间。